Rosé
Languedoc, Languedoc
Robe très pâle avec des reflets argentés, nez complexe et frais avec des arômes de fleurs blanches, pêche, nectarine et petits fruits rouges L’attaque en bouche est centrée sur de petites baies rouges (groseille). Puis elle déplie une rivière de fruits à chair blanche comme la nectarine, la pêche. Une belle longévité avec une finale rafraîchissante pour un vin si délicat.
Le mot du vigneron :
"Cette cuvée est issue d’une ultime sélection parcellaire de nos vignes en Grenache, Cinsault et Syrah. D’une grande fraîcheur avec une bouche ample et onctueuse, il offre un nez très expressif de fruits frais. Un caractère festif et convivial, synonyme de partage."
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Informations sur le vin
- Année : 2023
- Région : Languedoc
- Appellation : Languedoc
- Dégré alcoolique : 13%%
- Format de bouteille : 75cl
- Cépage : Grenache, cinsault, syrah
- Sol : Coteaux argilo-calcaires et caillouteux, exposés au soleil levant
Dégustation
Dès l'apéritif, puis sur tout un repas - A servir entre 8 et 10°C
Comment ?En apéritif ou avec des viandes grillées, des salades mixtes, de la cuisine asiatique, des recettes épicées et poivrées. Tapas méditerranéens comme la tapenade, la tarte aux tomates, les rougets grillés.
